Élève de l'école navale de Brest à 16 ans, il devient militaire de carrière et sert en tant qu'officier dans la Marine impériale. Il est commandant, lieutenant puis capitaine de vaisseau.
Il est l'inventeur du linguet-Béchameil, appareil pour lequel il est recompensé[1].
Il épouse Brigitte Eugénie Berar, fille d'un capitaine de vaisseau, d'où postérité[2].
↑Acte de décès de Jean-François Théodore Béchameil, Registre des naissances, mariages, décès de la commune de Taponnat-Fleurignac (1863-1872), cote 3 E 417/9, Archives départementales de la Charente, 359p. (lire en ligne), p.152