Jean-Étienne Giron est issu d'une famille paysanne de Saint-Jean-Bonnefonds, il est le fils d'Étienne Giron, cultivateur et de Jeanne Javelle[3]. Avec sa femme Marie Antoinette Gillier[3], il fonde en 1820 une première fabrique de rubans à Saint-Étienne, après avoir commencé comme passementier[4]. Il la dirige seul jusqu'en 1851. Ensuite, après avoir cédé l'entreprise à ses fils Antoine (qui meurt en 1871) et Marcellin[3], ceux-ci créent la Société Giron Frères pour la fabrication de ruban velours et de galons. Marcellin fut longtemps vice-président de la chambre de commerce de Saint-Étienne.