Jean Pitard
chirurgien français du Moyen Âge
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Jean Pitard[1] (né vers 1248[2] près de Bayeux[3], mort au plus tôt en 1327 et probablement après septembre 1328[2]) fut le premier chirurgien des rois de France Philippe le Hardi et Philippe le Bel. À sa demande, Saint Louis créa la confrérie de Saint-Côme et de Saint-Damien qui définissait et organisait pour la première fois le métier de chirurgien.