Jjapaguri
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Jjapaguri
Jjapaguri (ram-don) avec du bœuf, comme présenté dans Parasite.
| Autre(s) nom(s) |
Chapaguri Ram-don |
|---|---|
| Lieu d’origine |
 Corée du Sud |
| Ingrédients | Chapagetti, Neoguri |
Jjapaguri ou chapaguri (en coréen : 짜파구리), également connu en anglais sous le nom de ram-don, est un plat de nouilles coréen composé d'une combinaison de chapagetti et de neoguri, deux types de nouilles instantanées produites par Nongshim[1]. Irene Jiang d'Insider l'a décrit comme une « nourriture réconfortante »[2]. Jennifer Jung-Kim, professeur d'études sur l'Asie de l'Est à l'université de Californie, l'a décrit comme « un aliment réconfortant économique » et Coughlin elle-même l'a décrit comme « un plat uniquement coréen »[3].
