Joseph-François Hertel de la Fresnière, baptisé le et mort le , est un officier militaire de la Nouvelle-France.
Joseph-François Hertel de la Fresnière est né à Trois-Rivières et a été baptisé le . Il grandit avec la menace constante des Iroquois. Il est capturé par les Iroquois en 1661, et est adopté par une femme iroquoise. Il passe deux années parmi eux, en apprenant leur langue et leur culture. Il s'évade ensuite et retourne chez lui. Sa famille croyait qu'il était mort.
Il se marie en avec Marguerite de Thavenet et ont ensemble 15 enfants[1],[2]. Il hérite grâce au mariage avec cette dernière de la seigneurie de Chambly qu'il morcelle en faveur de ses fils[1]. Le plus célèbre est Jean-Baptiste Hertel de Rouville, qui le suit dans ses exploits militaires. Le nom de Hertel est notoire dans les colonies anglaises à cause de leurs exploits, notamment en 1690, avec la victorieuse bataille de Fort Loyal avec la prise de ce fort anglais.
En 1716, après plusieurs années de requête par les gouverneurs de la Nouvelle-France, Joseph-François Hertel fut élevé au titre de noble.