Henke étudie à la Ventura High School de Ventura et décroche plusieurs titres notamment en athlétisme[2],[3]. Il est à quatre reprises champion de la ville de Ventura en lancer du poids, de 1960 à 1963, et reçoit une mention honorable All-American[3].
Carrière
Université
Il entre d'abord au Ventura College où il poursuit ses exploits en athlétisme, décrochant deux titres de champion de la Western State Conference, toujours en lancer du poids[3]. En football, il fait partie de l'équipe remportant le championnat de la conférence 1965 avant son transfert à l'université de Tulsa[3]. En 1966, Henke décroche le titre de champion de la Missouri Valley Conference en lancer du poids et s'impose comme l'un des meilleurs joueurs de ligne de la conférence[3].
Mis sur la liste des indésirables avant le début de la saison 1969, il est rappelé par les Jets et échangé aux Patriots de Boston contre un choix au huitième tour de la draft 1970, utilisé sur Jack Porter[4]. Henke est envoyé comme end titulaire dans la ligne défensive des Patriots, disputant dix rencontres dont sept comme titulaire, avant d'être mis en retrait en et d'être résilié en 1971[4]. Le défenseur signe avec les Chargers de San Diego mais ne dispute aucun match avec cette formation[4].