1 Ne sont comptabilisés que les matchs en compétitions officielles, quel que soit le statut (amateur et professionnel). Les matchs amicaux ne sont pas comptabilisés. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour:
Né au Danemark, Kasper Jørgensen est formé par le FC Nordsjælland. Il joue également pendant un an avec les moins de 19 ans et l'équipe réserve du Brøndby IF, qu'il rejoint le [1], avant d'arriver librement au Lyngby BK à l'été 2019. Il joue son premier match en professionnel avec ce club, le , à l'occasion d'une rencontre de Superligaen, contre l'Odense BK. Il entre en jeu et son équipe s'incline par quatre buts à un[2].
Jørgensen inscrit son premier but en professionnel lors d'une rencontre de championnat face à son club formateur, le FC Nordsjælland, le . Il est titularisé et ouvre le score mais son équipe s'incline par quatre buts à un[3].
Le , Kasper Jørgensen est prêté jusqu'à la fin de l'année au club norvégien de l'Aalesunds FK[4].
Le , Kasper Jørgensen rejoint l'Aalborg BK. Il signe un contrat de trois ans, soit jusqu'en [5].
Jørgensen inscrit son premier but pour l'Aalborg BK le , lors d'une rencontre de championnat face au Hobro IK. Titulaire, il marque le but vainqueur de son équipe dans les derniers instants du match[6].
Lors de l'été 2025, Kasper Jørgensen rejoint l'Autriche en signant en faveur du LASK. Le transfert est officialisé le et il signe un contrat courant jusqu'en [7],[8].
En sélection
Kasper Jørgensen représente l'équipe du Danemark des moins de 18 ans pour un total de trois matchs joués, tous en 2017. Il marque un but lors de son premier match, le contre l'Italie (4-4 score final)[9].
Kasper Jørgensen joue son premier match avec l'équipe du Danemark espoirs le , face à la Slovaquie. Il entre en jeu et son équipe l'emporte par trois buts à un[10].