Baptisé à Paris, paroisse Saint Eustache, le , il est l'un des fils du financier Antoine Crozat qui lui transmet de nombreuses terres. Officier, il sert dans les armées du Roi et atteint en 1745 le grade de brigadier des armées du Roi,.
Il est aussi lieutenant général pour le Roi de la province de Champagne.
En 1742, il hérite de ses parents l'hôtel d'Evreux, à Paris, 19 place Vendôme, qu'il fait remanier par l'architecte Pierre Contant d'Ivry. En 1751, il rachète à la succession de son frère Joseph Antoine Crozat, marquis de Thugny, l'hôtel mitoyen du 17 place Vendôme: l'hôtel Crozat.
Il hérite de son frère Joseph Antoine Crozat, marquis de Thugny, décédé en 1751, outre le marquisat de Thugny, une partie de l'une des plus importantes collections d'art de son temps, la collection Crozat, constituée à l'origine par leur oncle, Pierre Crozat. Il reçoit de son autre frère, Louis-François Crozat, marquis du Châtel, mort en 1750, une autre partie de cette collection. Cette dernière comportait, aux deux tiers, des tableaux de l'école italienne et, pour le tiers restant, des tableaux des écoles flamande, hollandaise et française. Lui aussi amateur d'Art, Il accroit cette collection d'œuvres de ces trois dernières écoles, la dispose dans l'hôtel d'Evreux et l'ouvre à la visite du public. Il en fait imprimer un catalogue en 1755[2]. La collection Crozat est alors la seule collection d'Art accessible au public à Paris.
Après sa mort, survenue à Paris le , ses trois filles vendent en bloc, par l'entremise de Denis Diderot, la plus grande partie de cette célèbre collection, conservée aujourd'hui au musée de l'Ermitage à Saint-Pétersbourg[3].
Louise Thérèse Crozat de Thiers (Paris, paroisse Saint-Roch, - vivante en 1780[6]), mariée le avec le marquis Armand Louis de Béthune-Chabris, dont postérité.
↑Catalogue des tableaux du cabinet de M. Crozat, baron de Thiers, Paris, de Bure l'ainé, , 96p. (lire en ligne)
↑Hélène Meyer, La collection de Louis-Antoine Crozat, baron de Thiers, in L'Age d'or flamand et hollandais (catalogue de l'exposition présentée en 1993 au Musée des Beaux-Arts de Dijon), Dijon, Musée des Beaux-Arts de Dijon, , 166p., p.49-56
↑Vicomte de Breuil, Ascendants et descendants de Antoine Louis Crozat, baron de Thiers, et de Louise Augustine de Montmorency-Laval, son épouse, Reims, Imprimerie coopérative, , 58p. (lire en ligne)
Roman d’Amat, «Crozat (Louis-Antoine)» dansDictionnaire de biographie française, vol.9, Paris, [détail des éditions] , col.1312
Margret Stuffmann, «Les tableaux de la collection de Pierre Crozat: historique et destinée d'un ensemble célèbre établis en partant d'un inventaire après décès inédit 30 mai 1740», Gazette des Beaux-Arts, 6e série, vol.72, nos1194–1196, juillet — septembre 1968, p.11–143 (OCLC888303109)
