Auteur en 1912 de ce que Guy Pedroncini a appelé le «contre-plan Demange»[2], « Le Général Demange écarte comme Grouard l’idée d’une offensive initiale au profit d’une phase d’expectative, suivie d’une contre offensive vigoureuse utilisant toutes les forces disponibles. La manœuvre prévue manque certes d’envergure au regard de ce que sera l’ampleur de l’offensive allemande, du moins constitue-t-elle une réponse appropriée dans son principe.»[3]
Ces idées défensives déplaisaient à Joffre qui était pour l'offensive. Toujours selon Pedroncini, «s’il eût fait sien cette stratégie, Joffre aurait gagné un temps précieux et limité l’invasion, puisque des forces importantes analogues à celles qu’il avait dû transporter de l’est vers l’ouest eussent été en place contre l’aile droite allemande»[4].
«Caractère un peu difficile, le général Demange qui commandait le 13ème C. A., a été relevé de cet emploi par le général Franchey d’Espery, à l’époque du recul en Picardie, sous prétexte qu’il avait mis trop de prudence à suivre l’adversaire en retraite. Pour lui donner une occupation le général en chef lui confie l’inspection des travaux de fortification du groupe des armées de l’Est.»
Il est ensuite nommé adjoint du général Pierre Roques, l'inspecteur général des travaux et organisations aux Armées à partir du .
«Très ardent et très perspicace, connaissant toutes les questions militaires pour les avoir étudiées sous toutes leurs formes et pratiquées à divers échelons, le général Demange est un collaborateur éminemment précieux doué d’une forte personnalité il mériterait d’agir lui-même au lieu d’être réduit à inspecter les actes d’autrui.»
—note du Général Roques, inspecteur général des travaux et organisations aux Armées, .
Il est nommé le inspecteur général de l'artillerie avec rang de commandant de corps d'armée.
En , sous le pseudonyme HYXE, il achève un mémoire dactylographié de 187 pages, malheureusement non publié[5], intitulé Le vainqueur c’est le Poilu! Coup d’œil d’ensemble sur la Grande Guerre 1914-18, dédicacé «au brave peuple de France», sur une guerre gagnée grâce aux combattants malgré selon lui les erreurs du haut commandement.
«Si les textes critiques ne sont pas rares à l'époque, l'analyse [du général Demange] est sévère sans être agressive. Par rapport à la littérature des années 1925-1935, elle est originale sur divers points, notamment l'identification de la faiblesse française en ce qui concerne la conduite du combat des grandes unités, ou la relativisation de la victoire de la Marne.»
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France
