Marie Ménard

Marie Ménard est une variété de pomme à cidre amère douce.

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Cet article est une ébauche concernant l’alimentation.

C'est la variété de référence des Côtes-d'Armor, qui peut composer de 50 à 60 % du pommage. Elle est très productive.

Son moût est amer et riche en tanins^[1].

Référence