1 Ne sont comptabilisés que les matchs en compétitions officielles, quel que soit le statut (amateur et professionnel). Les matchs amicaux ne sont pas comptabilisés. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour:
Né à Hundested au Danemark, Mathias Jørgensen commence le football dans le club local du Hundested IK avant de rejoindre le centre de formation du FC Nordsjælland[1]. Le , à seize ans, il rejoint l'Odense BK, où il poursuit sa formation[2].
Il joue son premier match en professionnel lors d'un match de championnat contre le Randers FC le . Il entre en jeu à la place de Anders K. Jacobsen(en) et son équipe est battue par quatre buts à un[3].
En , Jørgensen fait part de sa déception de ne pas jouer davantage avec l'équipe première du club, l'attaquant danois ayant fait seulement six apparitions lors de sa première année au club. En revanche, il est davantage utilisé avec la deuxième équipe du club, où il brille, marquant notamment 11 buts en 22 matchs sur sa première année[7].
Le , Mathias Jørgensen rejoint l'Esbjerg fB. Il signe un contrat de trois ans, soit jusqu'en avec son nouveau club[8].
Jørgensen marque son premier but pour Esbjerg le , lors d'une rencontre de championnat face au Hobro IK. Il est titularisé et les deux équipes se neutralisent (2-2 score final)[9].
Après avoir marqué 10 buts et délivré 13 passes décisives avec l'Esbjerg fB sur la première partie de la saison 2023-2024, Jørgensen quitte le club au mercato d'hiver pour rejoindre l'Aalborg BK. Le transfert est officialisé le et il signe un contrat courant jusqu'en [10].
Le , Mathias Jørgensen prend la direction de la Norvège en signant en faveur du champion en titre, le FK Bodø/Glimt, pour un contrat courant jusqu'en [11].
Le , Mathias Jørgensen rejoint l'Angleterre et les Blackburn Rovers. Il signe un contrat courant jusqu'en avec une option pour une saison supplémentaire[12],[13].
En sélection
Mathias Jørgensen représente l'équipe du Danemark des moins de 18 ans, pour un total de deux matchs joués en 2018[14].
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Blackburn Rovers
Hundested IK
New York Red Bulls II
FK Bodø/Glimt
