Maurice Le Coutour naît à Gouberville le [1]. Il grandit dans sa maison natale qu'il ne quitte que plus d'un siècle plus tard, en 2021[1], avec une parenthèse professionnelle de vingt-deux ans à Cherbourg[2].
Maurice Le Coutour participe à la Seconde Guerre mondiale à Dunkerque d'où il est évacué vers l'Angleterre lors de l'opération Dynamo[1]. En 1946, il ouvre un commerce d'alimentation générale à Cherbourg[2] et finit par travailler en tant que chauffeur scolaire jusqu'à ses 65 ans. Il est à la retraite en 1979[3].
Sa femme Madeleine meurt en 1999[1]. Ils ont eu un fils unique, Yves, mort à 3 ans[2].
Maurice Le Coutour conduit jusqu'à ses 104 ans[1].
Il meurt dans la nuit du 22 au à l'Ehpad de Barfleur à l'âge de 111 ans et 256 jours[4].
