Mimosa

• Un œuf mimosa est une garniture de hors-d'œuvre à base de jaune d'œuf écrasé (qui donne à la préparation l'aspect des fleurs du Mimosa des fleuristes.
• Un mimosa est un cocktail à base de champagne (ou de vin mousseux) et de jus d'agrumes glacé, généralement du jus d'orange.

• Mimosas, la voie de l'Atlas est un film réalisé par Oliver Laxe, sorti en 2016.
• Mimosa-san est un film allemand muet réalisé par Curt A. Stark, sorti en 1913.
• Pension Mimosas est un film français réalisé par Jacques Feyder, sorti en 1935.

• Le jaune mimosa est une nuance de jaune, nommée en référence aux fleurs du Mimosa des fleuristes.

• Dans le comic strip Popeye, Mimosa est le fils adoptif de Popeye et d’Olive.

• Le Mimosa est une corvette-escorteur des Forces navales françaises libres (1941-1942).

• L'ASEC Mimosas est un club de football ivoirien, basé à Abidjan.

Mimosa est un prénom féminin, notamment porté par :

• Mimosa Echard (1986-), une artiste plasticienne française, lauréate du prix Marcel-Duchamp en 2022 ;
• Mimosa Jallow (1994-), une nageuse finlandaise, spécialiste du dos.

• Mimosa est le nom de scène d'Hervé Le Marchand (1960-2023), un prestidigitateur humoristique français.

Mimosa est un nom de lieu notamment porté par :

• La rue des Mimosas, nom d'une voie urbaine bruxelloise de la commune Schaerbeek, en Belgique.

• la mine de Mimosa, une mine de platine située dans le sud de la province des Midlands (district de Zvishavane).