Mont Vully
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| Mont Vully | |||
.jpg) Vue aérienne du mont Vully depuis l'ouest. | |||
| Géographie | |||
|---|---|---|---|
| Altitude | 651 m[1] | ||
| Massif | Plateau suisse | ||
| Coordonnées | 46° 57′ 50″ nord, 7° 05′ 39″ est[1] | ||
| Administration | |||
| Pays |  Suisse |
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| Canton | Fribourg | ||
| District | Lac | ||
| Géolocalisation sur la carte : Suisse
Géolocalisation sur la carte : canton de Fribourg
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Le mont Vully est une colline au nord du lac de Morat située dans le canton de Fribourg. Il culmine à 651 m d’altitude. Le Vully est surtout connu pour son panorama unique sur les Alpes, le Jura et les trois lacs qui l’entourent (lac de Morat, lac de Bienne et lac de Neuchâtel) ainsi que son vignoble.
De nombreuses localités sont soit perchées sur le Vully, soit sises à son pied. Les plus importantes sont Lugnorre, Sugiez, Cudrefin et Salavaux. Depuis le 1er juillet 2011 et la fusion de sept communes du Vully vaudois, ainsi que la fusion des communes fribourgeoises du Haut-Vully avec sa voisine du Bas-Vully le 1er janvier 2016, trois communes se partagent le Vully, à savoir la commune de Vully-les-Lacs (VD), Cudrefin (VD) et Mont-Vully (FR), sur laquelle se trouve le sommet du mont Vully[2].
Vignoble et vins
Le vignoble du Vully a une surface totale de 152 ha (102 ha sur le canton de Fribourg et 46 ha sur le canton de Vaud). Les principaux cépages du Vully sont le chasselas, 60 % de la production, et le pinot noir (25 %)[2]. Le principal marché pour les vins du Vully est la Suisse alémanique, avec environ 80 % de la consommation, le reste étant écoulé en Suisse romande, principalement dans le canton de Fribourg.
Sentier viticole
Le sentier viticole du Vully est un parcours touristique et éducatif qui serpentent le vignoble du Vully. Le sentier viticole est formé de deux parcours distincts, l’un situé dans la partie vaudoise et l’autre dans la partie fribourgeoise. Bien que proposant deux parcours, le sentier viticole forme un tout, unifié par le design et la présentation des différents panneaux qui le compose, ainsi que par thèmes qui y sont abordés. Le sentier viticole vaudois offre deux chemins différents, le « chemin Chasselas », chemin original et plus court ; et le « chemin Pinot Noir », plus récent et plus long. On peut accéder au sentier viticole par la route et par bateau aux débarcadères de Vallamand (partie vaudoise) ou de Sugiez, Praz et Môtier (partie fribourgeoise) ou en train à la gare de Sugiez.
Oppidum helvète
Au sommet du mont Vully, on peut encore voir aujourd'hui le remblai d'un oppidum datant d'environ 200 av. J.-C. Contrairement à ce qui a longtemps été supposé, il n'a pas été détruit par le feu en 58 av. J.-C. lors du départ des Helvètes vers la Gaule, mais abandonné aux alentours de 80 av. J.-C.[3] On peut aujourd'hui visiter une reconstitution partielle du rempart de l'oppidum.
