Montepila
cépage
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Origine et répartition
Il est issu du vignoble d'Andalousie où il est cultivé notamment dans la zone de montilla-moriles.
Caractères ampélographiques
Feuilles adultes pentagonales à face inférieure duveuteuse et pédoncule court. Les baies sont sphériques parfois légèrement aplaties. Leur épiderme est vert-jaune.
Aptitudes technologiques
Son port semi érigé permet la conduite en gobelet sans palissage.
Ce cépage donne un vin pâle, peu aromatique et neutre. Son titre alcoométrique est relativement faible.
Sources
Bibliographie
Notes et références
- Le code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
Voir aussi
Articles connexes
Lien externe
- (es) « Viticultura : variedades », sur le site montilla-moriles.org (consulté le )
