Mouton Cadet
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| Mouton Cadet | |
 Mouton Cadet Rouge, 2018. | |
| Fondation | 1930 |
|---|---|
| Siège social | Pauillac |
| Pays | .svg){kind=small} France
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| Production | |
| Appellations | bordeaux |
| Cépages | merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc |
| Volume produit | 12 000 000 bouteilles / an (2017) |
| Autres productions | Réserve Mouton Cadet |
| Société | |
| Propriétaire | Baron Philippe de Rothshild SA |
| Commerce | |
| Marques | Mouton Cadet |
| Divers | |
| Site web | http://www.moutoncadet.com |
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Mouton Cadet est une gamme de vins de marque en appellation bordeaux, produit par la société Baron Philippe de Rothschild SA.
Le vin est un assemblage de productions d'environ 450 vignerons différents présents sur le vignoble bordelais, représentant 1520 hectares de vignes. La production annuelle est de 12 millions de bouteilles en 2017, dont 3,5 millions sont commercialisées en France, principalement en grande surface[1].
Il ne doit pas être confondu avec le prestigieux Château Mouton-Rothschild, dont il n'est pas issu.
Il s'agit d'un vin de négociant réalisé par assemblage de vins de différentes origines pouvant être produits sur l'ensemble du vignoble de Bordeaux, principalement dans l'Entre-deux-Mers et la Haute Gironde (Blayais), par des coopératives ou des vignerons indépendants[2].
Les assemblages des différents vins sont réalisés à la cuverie du centre vinicole Mouton Cadet, situé à Saint-Laurent-Médoc. Le rouge représente 80% de la production.
En 2017, la production s'élève à 12 millions de bouteilles, dont 3,5 millions sont commercialisées en France (2,4 millions en grandes surfaces)[1]. Environ trois quarts des volumes sont destinés à l'export[3].
En 2023, Mouton Cadet est la seconde marque la plus vendue en grande surface en volumes en France, derrière la marque Baron de Lestac du groupe Castel[4].
