Mouton de Saas
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RégionCanton du Valais
Suisse
Suisse
TailleGrande
RobeBlanche ou parfois brune, pie
UtilisationViande, entretien paysager
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Mouton de Saas
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 Moutons de Saas dans un marché en plein air de la vallée de Saas. | |
| Région d’origine | |
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| Région | Canton du Valais Suisse
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| Caractéristiques | |
| Taille | Grande |
| Robe | Blanche ou parfois brune, pie |
| Autre | |
| Utilisation | Viande, entretien paysager |
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Le mouton de Saas (en allemand : Saaser Mutte) est une race ovine originaire de Suisse, plus précisément de la vallée de Saas et des environs du Simplon. Race en danger, elle est suivie par la fondation suisse Pro Specie Rara[1].
Le mouton de Saas descend du mouton bergamasque qui a donné ce type dans les vallées reculées du Haut-Valais où il a été élevé en circuit fermé sans croisement avec les races locales[1]. Il est plus coloré que le bergamasque. Il n'existait en 2017 plus que 500 individus en Valais[2].
