Oum Ali (dessert)

Cette section ne cite pas suffisamment ses sources (mars 2021). 

Pour l'améliorer, ajoutez des références de qualité et vérifiables (comment faire ?) ou le modèle {{Référence nécessaire}} sur les passages nécessitant une source.

En général, la pâtisserie (pain, pâtisserie ou pâte feuilletée) est divisé en morceaux et mélangés avec des pistaches, des flocons de noix de coco, des raisins secs et beaucoup de sucre. Le lait, parfois avec de la crème, est versée sur le mélange, qui est ensuite saupoudré de cannelle. Enfin, le mélange est cuit dans le four jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.

Il peut être mangé chaud ou froid.

Une variante irakienne est connue comme khumaiaa.

• Portail des desserts
• Portail de l’Égypte