Son territoire compte une superficie de dix mille kilomètres carrés et accueille une population qui dépasse légèrement le million d’habitants et qui régresse. Les principales populations asturiennes se concentrent dans la zone centrale de la principauté, depuis la côte à l’intérieur en suivant les vallées rocheuses. La ville la plus peuplée est Gijón (Xixón), suivie de la capitale de la communauté autonome, Oviedo et d'Avilés.
La langue officielle est l’espagnol. L’asturien (asturianu dans la propre langue), aussi appelé bable, ne jouit pas d’un statut officiel, mais bénéficie d’une protection du Statut d’Autonomie des Asturies. Dans d'autres zones du nord de l'Espagne et du Portugal, les linguistes utilisent également le terme générique d'astur-léonais pour désigner la langue dans son ensemble, incluant comme variantes le léonais et le mirandais.
L'asturien (asturianu dans la propre langue) est le glottonyme officiel utilisé dans les Asturies pour désigner la langue romane traditionnemmement parlée dans la région, couramment dénommée bable par ses locuteurs. Dans d'autres zones du nord de l'Espagne et du Portugal, les linguistes utilisent également le terme générique d'astur-léonais pour désigner la langue dans son ensemble, incluant comme variantes le léonais et le mirandais.
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