Promenade des bœufs gras de Bazas
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Gironde
Bazas
Promenade des bœufs gras de Bazas
Passejada deus bueus gras de Vasats * | ||
 Inauguration de la passejada en 2012 | ||
| Domaine | Pratiques festives | |
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| Lieu d'inventaire | Nouvelle-Aquitaine Gironde Bazas |
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| * Descriptif officiel Ministère de la Culture (France) | ||
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La promenade des bœufs gras de Bazas ou, officiellement et en gascon, passejada deus bueus gras de Vasats est une célébration usuelle de la population bazadaise, se déroulant chaque année lors du carnaval en Gironde.
Ce rite ancien est répertorié dans l'inventaire du patrimoine culturel immatériel en France[1].
D'une façon générale, la promenade de bœufs gras est une pratique ancienne et très courante aussi bien en France qu’en Europe. Elle n’est cependant plus autant pratiquée qu’autrefois. En 2017, seules quelques communes célèbrent ce rituel.
Dans le Bazadais, la promenade des bœufs gras remonterait au Moyen Âge. Elle serait issue d’une ancienne tradition remontant au XIIIe siècle, quand le roi d'Angleterre Édouard Ier, également duc d'Aquitaine, permit à l’évêché de Bazas de recevoir un taureau une fois par an de la part des paysans. À cette occasion, ceux-ci peuvent également faire défiler leurs bêtes dans les rues de la ville et inviter les habitants à se réjouir avec eux. Cet évènement est également célébré lors de la fête de la Saint-Jean. Ces deux fêtes sont d'ailleurs étroitement liées.
Dans le Bazadais, ne subsiste plus aujourd’hui des fêtes de carnaval que la promenade des bœufs gras le Jeudi Gras, jeudi qui précède le Mardi gras. La fête a pris avec le temps la dimension d’une foire agricole et d'une journée de promotion de la filière économique liée à la dénomination géographique « Bœuf de Bazas ».
