Raymond Dumay
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Naissance
Décès
Nom de naissance
Raymond Antonin Dumay
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Raymond Dumay
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Raymond Antonin Dumay |
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Raymond Dumay, né à Replonges (Ain) le et mort à Ensuès-la-Redonne (Bouches-du-Rhône) le [2], est un écrivain français de la Bresse mâconnaise.
Berger dans la plaine de Saône, instituteur, professeur, journaliste, essayiste, romancier et rédacteur en chef de la Gazette des lettres.
Premier écrivain à avoir écrit et fait éditer un guide du vin : Le Guide du vin (préface de Peter Townsend), Stock, 1967.
- L'Herbe pousse dans la prairie, préface Charles-Ferdinand Ramuz, Gallimard, Paris 1941
- Printemps des hommes, Gallimard, Paris, 1943
- Mon plus calme visage, Gallimard, Paris, 1943
- Le raisin de maïs, Guilde du Livre, Lausanne, 1945
- Ma route de Bourgogne, Julliard, Paris, 1948 (rééd. 2010, La table ronde)
- Ma route d'Aquitaine, Julliard, Paris, 1949
- Mort de la littérature, Julliard, Paris, 1950
- Ma route de Provence, Julliard, Paris, 1954
- La moisson de sel, Tallandier, Paris, 1957 Prix du Roman populaire
- De la gastronomie française, Stock, Paris, 1969
- Du silex au barbecue, Julliard, Paris, 1971
- Petit guide de poche du vin et de la cave, Tchou, Paris, 1980, 3e éd.
- Le Rat et l'Abeille, court traité de gastronomie préhistorique, éd Phébus, mars 1997 (article Le Canard Enchaîné 7 mai 1997)