Raïole
race ovine de France
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La Raïole est une race ovine originaire des Cévennes entre Alès, Florac, et Le Vigan. Son nom viendrait de l'occitan « raïols » qui signifie « royale »[1]. Cette race est reconnue pour sa grande rusticité, adaptée aussi bien à la montagne qu'au climat méditerranéen, valorisant aussi bien l'herbe que les châtaignes et les glands de chêne vert[1]. C'est une brebis cornue et c'est la dernière race ovine à cornes qu'on puisse trouver dans le Massif Central ; toutes les autres ont été désarmées.
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Raïole
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 Brebis raïole | |
| Région d’origine | |
|---|---|
| Région | Cévennes |
| Caractéristiques | |
| Taille | 70 cm (femelle) - 80 cm (mâle) |
| Toison | Blanche |
| Peau | Blanche |
| Prolificité | 120% |
| Statut FAO (conservation) | Non menacé |
| Autre | |
| Diffusion | Midi-Pyrénées ; Languedoc-Roussillon |
| Utilisation | Viande |
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En 2005, ses effectifs étaient estimés à 3 000 têtes dont 2 000 reproductrices[2].
