Sophus Torup

Il obtient en 1879 son diplôme de médecin et exerce en Norvège. Assistant de Christian Bohr (1886-1887) dans son laboratoire de physiologie, puis dans des laboratoires à Leipzig et Paris (1887-1889), il devient professeur de physiologie à l'université de Christiania (1889-1937) et dirige l'Institut de physiologie jusqu'à sa mort.

Nutritionniste, il étudie le scorbut et supervise toutes les grandes expéditions polaires norvégiennes de Fridtjof Nansen, Otto Sverdrup et Roald Amundsen^[1] et a été ainsi, d'après les explorateurs, un des facteurs clés qui ont contribué à la réussite des expéditions.

Il est à l'origine en 1916 de la création de l'Union scandinave des physiologistes qui est fondée en 1925.

Décédé à Oslo, il est inhumé à Haderslev.

• Commandeur de l'ordre de Dannebrog

• Hvorledes skaffes god, daglig Kost for den billigste Pris? (avec John Christmas-Dirckinck-Holmfeld), 1885
• Om Blodets Kulsyrebinding med saerligt Hensyn til Haemoglobinets Kulsyreforbindelse, 1887
• Sur la teneur en oxygène des cristaux d'oxyhémoglobine (avec Christian Bohr), 1890
• Ernæringen og stofskiftet, 1897
• Undersøgelser over nogle fladbrødsorters sammensætning og udnytning i organismen, 1902
• Die thermochemischen Reaktionen bei der Verbindung des Hämoglobins mit Sauerstoff und Kohlensäure, 1906
• Alkohol og arbeide, 1906
• Fortegnelse over medicinske tidsskrifter centralblade og aarsberetninger i offentlige og private bibliotheker i Norge, 1907

• Asbjern Isaksen, Norges Universitet, 1911, p. 113
• Johs. Mørk Pedersen, Karl Halvor Teigen, Seculum primum : glimt fra 100 års psykologi i Norden, 1987, p. 85
• Johannes Endres, Barbara Wittmann, Gerhard Wolf, Ikonologie des Zwischenraums, 2005, p. 368
• Roland Huntford, Nansen, 2012