Souk Es Sabbaghine (Tunis)
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Partie d'un site du patrimoine mondial UNESCO (d) |
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Le souk Es Sabbaghine (arabe : سوق الصباغين) ou souk des Teinturiers est l'un des souks de la médina de Tunis.

Le souk est situé à la périphérie de la médina de Tunis, loin du centre qui est constitué par la mosquée Zitouna car la teinture est considérée comme une activité trop polluante. Il se trouve en continuité avec le souk El Blat et on peut y accéder aussi à partir de la place de Bab El Jazira.
Parmi ses ruelles, on trouve le souk Es Sabbaghine El Saghir.
Historique

La dénomination Es Sabbaghine, soit « Teinturiers », a pour origine la teinture de la laine, du coton et de la soie[1] qui est effectuée près d'une fontaine qui existait là auparavant.
Deux médecins italiens y ont construit en 1887 un dispensaire dont le nom est Infermeria Santa Margherita[2] et qui prend en charge les pauvres des communautés italiennes et maltaises.
Produits
On y trouve divers produits, surtout les vêtements de prêt-à-porter et les chaussures, mais aussi les poissons et la viande.
