Soupe Étoilée
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TypeOpération humanitaire
Pays
France
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France
LocalisationPlace Kléber, Strasbourg
Coordonnées48° 35′ 01″ nord, 7° 44′ 45″ est
| Soupe Étoilée | |
 Logo de la Soupe Étoilée | |
| Type | Opération humanitaire |
|---|---|
| Pays | France
|
| Localisation | Place Kléber, Strasbourg |
| Coordonnées | 48° 35′ 01″ nord, 7° 44′ 45″ est |
| Organisateur | Collectif Humanis |
| Date | Marché de Noël |
| Participant(s) | Collectif Humanis, bénévoles, chefs étoilés |
| Revendications | Solidarité, Insertion |
| Site web | https://soupeetoilee.humanis.org/ |
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La Soupe Étoilée est un évènement qui regroupe chaque année quatre chefs étoilés qui élaborent les différentes recettes de soupes[1],[2].
Créée par le collectif Humanis en 2013[3], son nom fait référence aux quatre chefs étoilés d'Alsace qui ont préparé ensemble sa recette lors de la première édition de l'évènement : Hubert Maetz, Eric Westermann, Émile Jung et Laurent Huguet[4].
