Susan Kronborg est la fille d'un électricien et d'une employée de banque. Elle suit des études de droit à l'université d'Aarhus, dont elle est diplômée en 1994. Elle rejoint ensuite l'administration fiscale en tant qu'agente administrative. Elle devient en 2010 consultante spéciale pour le ministère de la Fiscalité, avant de revenir au sein de l'administration fisale en tant que consultante en 2013[1].
Elle est candidate à un nouveau mandat lors des élections législatives de , mais ne pavient pas à être réélue, alors que son parti perd plus de la moitié de ses sièges[5].
En , elle annonce son départ de Radikale Venstre pour rejoindre les Modérés, le parti centriste de l'ancien Premier ministre Lars Løkke Rasmussen[6]. En , elle annonce sa candidature aux élections municipales de 2025 à Skanderborg sous les couleurs de son nouveau parti[7]. La liste des Modérés, sur laquelle elle figure en deuxième position, ne recueille finalement que 1,4% des voix et aucun siège au conseil municipal[8].
