Tomme de Montagne

Pays d’origine

France

Région

Loire, Puy-de-Dôme

Lait

vache

Pâte

pressée non cuite

Tomme de Montagne

Pays d’origine	France
Région	Loire, Puy-de-Dôme
Lait	vache
Pâte	pressée non cuite

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La tomme de Montagne ou tomme d'Auvergne est un fromage au lait de vache français fabriqué en Auvergne, historiquement dans la Loire et le Puy-de-Dôme^[1].

Il a une forme cylindrique de 4,5 cm de hauteur pour 17,5 à 20 cm de diamètre et un poids de 600 à 1,5 kg^[1].