Le concept de la revue sera repris en 1929 par Jean Fayard à travers l'hebdomadaire Ric et Rac.
Touche à tout, sous-titré «magazine des magazines», est lancé le aux éditions dirigées par Arthème Fayard à Paris, au prix attractif de 25 centimes pour 140 pages. La couverture en bichromie rouge orangé est dessinée par Charles Pourriol (1871-1910) qui invente pour l'occasion un personnage d'âge mûr, assez farfelu et curieux de tout, s'intéressant, sur les quais de scène, chez les bouquinistes, à des ouvrages de différentes natures. Ce personnage prend sa source dans Le Jardin de Bérénice de Maurice Barrès[1], il sera repris et décliné sur la couverture au cours des mois suivant, jusqu'en . Au sommaire du premier numéro, on trouve deux romans complets, l'un de Jean Rameau, l'autre de Daniel Lesieur (Jeanne Loiseau, dite). Complétant le tout par de nombreux articles à prétention encyclopédique et pratique, agrémentés de dizaines d'illustrations originales (dessins et reproductions de photographies), l'éditeur promet aucune publicité à l'intérieur des cahiers[2].
La numérotation repart au numéro un à chaque mois de janvier. Le prix grimpe à 50 centimes, pour finir à 60 centimes en 1914. La couverture change à partir de , offerte à différents artistes. Parmi eux, Benjamin Rabier, qui compose de nombreuses unes, et Georges Conrad[3].
Les derniers numéros, outre de courts romans, comportent de nombreuses pages publicitaires et des reportages.
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