Triticum durum var. reichenbachii
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Triticum durum var. reichenbachii
Triticum durum var. reichenbachii est une variété de blé dur qui fait partie du groupe des tétraploïdes à 28 chromosomes (2n = 4x = 28).
C'est un blé de culture très ancienne, d'origine sicilienne, déjà attesté dans les écrits grecs de l'Antiquité.