Tynt Meadow
bière trappiste anglaise
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Tynt Meadow est une marque bières trappistes brassées par la communauté de l'abbaye de Mount Saint Bernard établie à Coalville dans le comté de Leicester au centre de l'Angleterre. Le , elle a reçu l'autorisation de porter le logo Authentic Trappist Product.
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Royaume-Uni
| Tynt Meadow | |
| Localisation | |
|---|---|
| Pays | Royaume-Uni
|
| Ville | Coalville (Leicestershire) |
| Coordonnées | 52° 44′ 28″ nord, 1° 19′ 22″ ouest |
| Caractéristiques | |
| Maîtres brasseurs | Mount Saint Bernard Abbey |
| Principales bières | Tynt Meadow |
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| Site web | msbtrappist.co.uk |
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C'est une des dix[1]marques de bières trappistes dans le monde — dont huit portent le logo Authentic trappist product présent sur l'étiquette[1] — et la seule marque de bière trappiste anglaise.
Histoire
L'abbaye a été fondée en 1835 et une activité de brassage a existé au cours du XIXe siècle avant d'être abandonnée. Depuis 2016, des travaux ont été effectués ces deux dernières années en vue d'installer une brasserie artisanale comprenant le brassage, l'embouteillage et l'emballage[2].
Variété
Il existe deux variétés de Tynt Meadow. La bière titrant 7,4 % en volume d'alcool présente une robe acajou et des arômes de chocolat noir et de réglisse. L'abbaye produit également une bière blonde, la Tynt Meadow Blond, titrant à 5,0%[3].
