Victor Cizos est le fils de Jean Baptiste Cizos, dit Chéry , artiste dramatique, et de Sophie Garcin[ 2] , il a pour sœurs les actrices Rose Chéri et Anna Chéri .
Il étudie la musique auprès de Pierre-Joseph-Guillaume Zimmerman et Adolphe Adam .
De 1848 à 1859, il est premier violon à l'Opéra de Paris .
Il remporte en 1855 le second prix de Rome , puis devient le Chef d'orchestre au théâtre des Variétés , puis au théâtre du Châtelet et enfin au Théâtre du gymnase [ 3] , [ 4] .
Non marié, il reconnait néanmoins une fille née en 1857, Jeanne Marguerite qui en 1877 épouse Léon Brémont [ 5] .
Il se donne la mort[ 6] à son domicile de la rue du Temple le 10 novembre 1882 . Il est inhumé le 13 novembre au cimetière de Montmartre (division 23)[ 7] .