Vinisud

Organisation

Initialement organisé tous les deux ans, depuis 1994, Vinisud a lieu annuellement depuis l'édition de 2016^[2]. En plus de la forme classique de salon, avec la présence d'exposants, le salon Vinisud propose au professionnel des espaces de rencontres, de rendez-vous conférence, et de dégustation spécifiques :

• La « Nouvelle Vague » pour les jeunes vignerons,
• Le « Palais Méditerranéen », espace de dégustation en libre service géré par l'Union des œnologues de France,
• La « Sparkling Zone », sur le vins effervescents,
• L' « Espace Expression Méditerranéenne », pour les cépages et les terroirs méditerranéens,
• Un « Observatoire International des vins de la Méditerranée »,
• Le « Mediterranean wine tourisme » pour les rencontres œnotouristiques des producteurs méditerranéens,
• Le « Digital Hub », pour la découverte des nouvelles tendances internationales.

Depuis octobre 2017, l'organisation de Vinisud est reprise par Comexposium. À partir de 2019,Vinisud sera organisé les années impaires, à Paris, conjointement avec le salon Vinovision. Les années paires, chacun des 2 salons se déroulera dans sa ville historique : Montpellier, pour Vinisud, Paris, pour Vinovision^[3].

Exposants

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