Zho
lait caillé ou yaourt (Tibet)
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Le zho, ou sho, est un mot tibétain qui désigne le lait caillé ou yaourt[1]. Le lait est obtenu par la nak (ou dri), femelle du yak.
Cet article est une ébauche concernant l’agriculture.
La « fête du lait caillé » zho ston a lieu chaque année à Séra, Drépung, et Lhassa.
