En allemand, le digramme «äu» correspond généralement à la diphtongue[ɔɪ]. Dans quelques mots cependant, il est séparé en deux syllabes et note les deux voyelles en hiatus[ɛ.ʊ], comme dans le prénom Matthäus.
Représentation informatique
Comme la majorité des digrammes, il n'existe aucun encodage de «äu» sous un seul signe, il est toujours réalisé en accolant un Ä et un U[1],[2].