2,3-ヘキサンジオン

2,3-ヘキサンジオン
2,3-hexanedione^[1]
識別情報
CAS登録番号	3848-24-6;
ECHA InfoCard	100.021.229
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID2047066 ;
性質
化学式	C6H10O2
モル質量	114.15
外観	黄色の液体
匂い	乳製品臭
沸点	128℃
水への溶解度	微溶
溶解度	アルコール、油類に可溶
屈折率 (nD)	1.413
危険性
引火点	28℃
関連する物質
関連物質	2,5-ヘキサンジオン; 3,4-ヘキサンジオン
	特記無き場合、データは標準状態 (25 °C [77 °F], 100 kPa) におけるものである。

2,3-ヘキサンジオン（英: 2,3-hexanedione）は、化学式C₆H₁₀O₂で表される有機化合物の一種。バター、チーズのような香りを持ち、天然にはビールやコーヒー、ダイズ発酵製品に存在する。

安全性

識別情報

CAS登録番号	3848-24-6
ECHA InfoCard	100.021.229
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID2047066
性質
化学式	C₆H₁₀O₂
モル質量	114.15
外観	黄色の液体
匂い	乳製品臭
沸点	128℃
水への溶解度	微溶
溶解度	アルコール、油類に可溶
屈折率 (n_D)	1.413
危険性
引火点	28℃
関連する物質
関連物質	2,5-ヘキサンジオン 3,4-ヘキサンジオン
特記無き場合、データは標準状態 (25 °C [77 °F], 100 kPa) におけるものである。