石垣市街地から車で約45分の石垣島北部に位置していた[3]。店名は店の近くにあるトゥムル崎[4][5]に因む。
陶芸店を買い取って改装し、2005年4月21日に開店した。島田紳助の元弟子の清浦龍俊が店長を務めていた[6]。営業時間は午前10時-日没で、食材がなくなり次第閉店[7]。
店内には紳助が描いた絵が飾ってあり、紳助が描いた絵の絵葉書とTシャツも売られていた。テラスにはスーツ姿の島田紳助の像が建っていた[7]。この像は、2013年頃には店内に移され、顔が隠されていた[8]。
2017年4月に紳助の友人が経営を引き継ぎ、改装した上で、新たな店名で営業している[9]。
