〈ビストロ・パ・マル〉シリーズ

「ビストロ・パ・マル」はカウンター7席、テーブル5つの小さなフレンチレストラン。そこでは、4人の従業員が働いていた。

自分の店に「パ・マル＝悪くない」という名前をつけた無口な料理長・三舟忍。三舟を支える温厚な副料理長・志村洋二。明るいソムリエの金子ゆき。そして僕――新人ギャルソンの高築智行。フランスの家庭料理が人気のこの店には、本当にフランス料理が好きな客が集まってくる。そんな客の中には、最近不可思議な出来事に遭遇して悩んでいる者がいた。三舟は持ち前の推理力と料理の知識を駆使して、鮮やかに謎を解き明かしていく。

高築智行（たかつき ともゆき）

「ビストロ・パ・マル」のギャルソン。

店で働き始めてまだ2ヵ月。

三舟忍（みふね しのぶ）

「ビストロ・パ・マル」の店長兼料理長。30代半ば^[3]。独身^[4]。

無口で不愛想。無精髭で、長い髪を後ろで束ねている。

フランスの地方のオーベルジュやレストランで10年以上修行していた。

そのときに三船敏郎の親戚や侍の子孫と勘違いされ、東洋人の顔は覚えてもらいにくいため、見た目をそれに寄せた。

志村洋二（しむら ようじ）

「ビストロ・パ・マル」の副料理長。三舟より3歳年下^[5]。既婚^[3]。

三舟とは付き合いが長く、三舟が店を出すときに自分から一緒に働きたいと三舟に頼んだ。

フランスのリヨンの二つ星レストランで4年間修行し^[6]、帰国後は高級ホテルのメインダイニングで働いていた^[5]。

金子ゆき（かねこ ゆき）

「ビストロ・パ・マル」のソムリエ。20代後半^[5]。

ワインが好きでOLを辞めた^[7]。

趣味は俳句で、商店街の俳句同好会に所属している^[8]。

タルト・タタンの夢

• 単行本：2007年10月、創元クライム・クラブ、ISBN 978-4-488-01228-1
• 文庫本：2014年4月、創元推理文庫、ISBN 978-4-488-42704-7、解説：三橋曉

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タイトル	初出
タルト・タタンの夢	『ミステリーズ！ vol.3』2003年12月
ロニョン・ド・ヴォーの決意	『ミステリーズ！ vol.5』2004年6月
ガレット・デ・ロワの秘密	『ミステリーズ！ vol.9』2005年2月
オッソ・イラティをめぐる不和	『ミステリーズ！ vol.11』2005年4月
理不尽な酔っぱらい	『ミステリーズ！ vol.13』2005年10月
ぬけがらのカスレ	『ミステリーズ！ vol.14』2005年12月
割り切れないチョコレート	『ミステリーズ！ vol.15』2006年2月

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ヴァン・ショーをあなたに

• 単行本：2008年6月、創元クライム・クラブ、ISBN 978-4-488-02529-8
• 文庫本：2015年2月、創元推理文庫、ISBN 978-4-488-42705-4、解説：大矢博子

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タイトル	初出
錆びないスキレット	『ミステリーズ！ vol.16』 2006年4月
憂さばらしのピストゥ	『ミステリーズ！ vol.17』2006年6月
ブーランジュリーのメロンパン	『ミステリーズ！ vol.18』2006年8月
マドモワゼル・ブイヤベースにご用心	『ミステリーズ！ vol.19』2006年10月
氷姫	『ミステリーズ！ vol.23』2007年6月
天空の泉	書き下ろし
ヴァン・ショーをあなたに	書き下ろし

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マカロンはマカロン

• 単行本：2016年12月、創元クライム・クラブ、ISBN 978-4-488-02552-6
• 文庫本：2020年7月、創元推理文庫、ISBN 978-4-488-42706-1、解説：若林踏

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タイトル	初出
コウノトリが運ぶもの	『ミステリーズ！ vol.39』2010年2月
青い果実のタルト	『ミステリーズ！ vol.42』2010年8月
共犯のピエ・ド・コション	『ミステリーズ！ vol.44』2010年12月
追憶のブーダン・ノワール	『ミステリーズ！ vol.59』2013年6月
ムッシュ・パピヨンに伝言を	『ミステリーズ！ vol.61』2013年10月
マカロンはマカロン	『ミステリーズ！ vol.69』2015年2月
タルタルステーキの罠	『ミステリーズ！ vol.76』2016年4月
ヴィンテージワインと友情	『ミステリーズ！ vol.77』2016年6月

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間の悪いスフレ

• 単行本：2023年9月、創元クライム・クラブ、ISBN 978-4-488-02566-3

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タイトル	初出
クスクスのきた道	『ミステリーズ！ vol.90』2018年8月
未来のプラトー・ド・フロマージュ	『ミステリーズ！ vol.101』2020年6月
知らないタジン	『紙魚の手帖 vol.01』2021年10月 「スフレとタジン」を改題
幻想のフリカッセ	『紙魚の手帖 vol.03』2022年2月
間の悪いスフレ	『紙魚の手帖 vol.06』2022年8月
モンドールの理由	『紙魚の手帖 vol.08』2022年12月
ベラベッカという名前	『紙魚の手帖 vol.09』2023年2月

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朗読劇「キキコトバ」で、2010年2月17日に第1回公演「タルト・タタンの夢～オッソ・イラティをめぐる不和～」^[9][10]、同年4月14日に第2回公演「タルト・タタンの夢～ロニョン・ド・ヴォーの決意～」^[11]、同年5月19日に第3回公演「タルト・タタンの夢～割り切れないチョコレート～」が行われた^[12]。

• 高築智行 - 菅沼久義^[10]
• 三舟忍 - 銀河万丈^[10]
• 志村洋二 - 緑川光^[10]
• 金子ゆき - 浅野真澄^[10]
• 第1回ゲスト：置鮎龍太郎^[10]
• 第2回ゲスト：神田朱未、真殿光昭^[11]
• 第3回ゲスト：桑島法子、草尾毅^[12]

コミカライズが『月刊サンデーGX』（小学館）にて2011年11月号より^[13]2012年10月号まで連載された。作画は原尾有美子が担当している^[13]。連載開始に合わせ、物語に登場する料理の作り方を動画で紹介する特設サイトが開設された^[13]。

• 原尾有美子（漫画）・近藤史恵（原作） 『ビストロ・パ・マルの事件簿』 小学館〈サンデーGXコミックス〉、全2巻
  1. 2012年6月19日発売^[14]、ISBN 978-4-09-157314-8
  2. 2012年12月19日発売^[15]、ISBN 978-4-09-157329-2

『シェフは名探偵』のタイトルで、2021年5月31日から^[19]8月2日までテレビ東京の「ドラマプレミア23」枠で放送された。主演は西島秀俊^[19]。