あんこ巻き

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あんこ巻き(あんこまき)は、小麦粉の生地で小豆餡を巻いた鉄板焼き菓子あんこ焼きあん巻きなどとも呼ばれる。東京お好み焼き屋、もんじゃ焼き屋にみられる。

江戸時代の東京に、助惣焼という小豆餡を薄い生地で包んだ菓子が存在していた。あんこ巻きはそれを模したものと考えられ、もんじゃ焼きやどんどん焼きなどと共に、明治大正の時代から駄菓子として販売されていた。歴史は古い菓子であるが提供する店は少なく、東京都民に限っても知名度はあまり高くない。

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