おたまはん

地元の丸大豆醤油にかつおぶし、本みりんを加えており、卵にかけると風味が増すという。

世界初の卵かけご飯専用の醤油として2002年に発売開始となり、口コミなどで人気が広がると、累計30万本を販売するヒット商品に成長した。併設する工場では、フル生産をおこなっているが注文をさばききることができず、発送まで数か月待ちの状態が続いている。この商品のヒットにより、若者たちの間で卵かけご飯が流行した。

今まで3回、日本たまごかけごはんシンポジウムが行われた。

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