はっさく大福

はっさく大福（はっさくだいふく）は、広島県を中心に製造・販売されている大福の一種。ハッサクの果実を丸ごと白あんと餅で包んだ商品で、広島県を代表する土産菓子の一つ^[1]。

ハッサクの爽やかな苦みと甘い白あん・やわらかい餅の組み合わせが特徴で、土産物として人気が高い。広島駅直結商業施設「エキエ」のおみやげ街道において、2025年頃からもみじ饅頭を抜いて売上首位に躍り出たと報じられた^[1]。

1980年代に広島市の菓子店「かしはら」が考案した^[2][3]。現在ではハッサクの産地の尾道市因島でも名物となっている^[4]。