やまと尼寺 精進日記
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| やまと尼寺 精進日記 | |
|---|---|
| ジャンル |
料理番組 ドキュメンタリー番組 |
| 出演者 |
後藤密榮 （音羽山観音寺住職） 佐々木慈瞳 （同寺副住職[※当時]） |
| ナレーター | 柄本佑 |
| 製作 | |
| プロデューサー | 大古滋久 |
| 制作 | 日本放送協会（NHK Eテレ） |
| 放送 | |
| 音声形式 | ステレオ放送 |
| 放送国・地域 |  日本 |
| 公式サイト | |
| やまと尼寺 精進日記 「文月 万葉ハーブの贈りもの」 | |
| 放送期間 | 2016年7月30日 |
| 放送時間 | 下記参照 |
| 放送枠 | #パイロット版 |
| 放送分 | 30分 |
| やまと尼寺 精進日記 「如月（きさらぎ） 冬ごもりの楽しみ」 | |
| 放送期間 | 2017年2月26日 |
| 放送時間 | 下記参照 |
| 放送枠 | #パイロット版 |
| 放送分 | 30分 |
| やまと尼寺 精進日記 「季節の恵み献立帳」 | |
| 放送期間 | 2017年4月29日 |
| 放送時間 | 下記参照 |
| 放送枠 | 14:45 - 15:30 |
| 放送分 | 45分 |
| レギュラー版 | |
| 放送期間 | 2017年4月30日 - 2020年3月22日 |
| 放送時間 | 毎月第4日曜 18:00 - 18:30[注 1] |
| 放送分 | 30分 |
| BS4K版 | |
| 放送期間 | 2019年4月 - |
| 放送時間 | 毎週金曜 19:25 - 19:55[注 2] |
| 放送分 | 30分 |
『やまと尼寺 精進日記』は、2016年からNHK Eテレで放送されたドキュメンタリー番組、料理番組。2回の特別番組としての放送を経て、レギュラー化された。関連番組としてショートバージョン（3分）の「やまと尼寺 献立帳」がある。レギュラー放送後の2022年4月9日にNHKスペシャル「やまと尼寺精進日記 ひとり生きる豊穣」を放送[1]。
平成31年度（令和元年）以降の放送時間は以下 ※それぞれ再放送あり。
- 「やまと尼寺 精進日記」：Eテレ 日曜（最終週）午後6:00〜、BS4K 毎週金曜 午後7:25〜
- 「やまと尼寺 献立帳」Eテレ 毎週金曜 午前11:50〜11:53（※ 2019年10月 - ）
- 「やまと尼寺 精進日記」（2025年～）：BS 不定期 午後4:30～
奈良県桜井市の山中にある尼寺・音羽山観音寺の日々の生活と訪問者との交流、そこで作られる精進料理を紹介する番組。
料理の作り方自体は番組中では紹介されず、関連番組「やまと尼寺 献立帳」で紹介している。
2016年7月に「やまと尼寺 精進日記「文月 万葉ハーブの贈りもの」」を放送、視聴者からの評判が良かったため[2]、翌年2017年2月に続編となる「やまと尼寺 精進日記「如月（きさらぎ） 冬ごもりの楽しみ」」を放送、視聴者からレギュラー化を求める意見が多かったため[3]、同年4月から月1回放送でレギュラー化された。住職以外の二人が下山したため、2020年3月をもって終了。その後、2022年のNHKスペシャル版の放映を経て、2025年より再開した。
レギュラー化の前日2017年4月29日には、それまでのパイロット版で紹介した料理のレシピを紹介する「季節の恵み献立帳」も放送。
出演者
放送リスト
パイロット版
| # | タイトル | 初回放送日時 |
|---|---|---|
| 1 | 文月 万葉ハーブの贈りもの | 2016年7月30日 日曜18:00-18:30 |
| 2 | 霜月 収穫の秋は大忙し | 2016年12月11日 日曜18:00-18:30 |
| 3 | 如月（きさらぎ） 冬ごもりの楽しみ | 2017年2月26日 日曜18:00-18:30 |
レギュラー放送
| # | タイトル | 初回放送日 |
|---|---|---|
1 | 卯月（うづき） たけのこ お花見 ピクニック | 2017年4月30日 |
2 | 皐月（さつき） 見て食べて 新緑づくし | 2017年5月28日 |
3 | 水無月（みなづき） 雨ふる前に 梅のお仕事 | 2017年6月25日 |
4 | 文月 七夕はハレの日ごはん | 2017年7月30日 |
5 | 葉月 水きらきら 夏休み | 2017年8月27日 |
6 | 長月 月待つ夜は 縁側ごはん | 2017年9月24日 |
7 | 神無月 おかげさまで 実りの秋 | 2017年10月29日 |
8 | 霜月 秋たけなわ 軒に干し柿 | 2017年11月26日 |
9 | 師走 ゆずの香りで 冬がくる | 2017年12月24日 |
10 | 睦月（むつき） もちつ持たれつお正月 | 2018年1月28日 |
11 | 如月（きさらぎ） 鬼も笑って福が来る | 2018年2月25日 |
12 | 弥生 春待ちわびて ふきのとう | 2018年3月25日 |
13 | 卯月（うづき） 花に山菜 春らんまん | 2018年4月29日 |
14 | 皐月（さつき） 緑まぶしい 山のごちそう | 2018年5月27日 |
15 | 水無月（みなづき） 楽し忙し梅雨ちかし | 2018年6月24日 |
16 | 文月 風みずみずしく 半夏生 | 2018年7月29日 |
17 | 葉月 おしゃれ精進 夏休み | 2018年8月26日 |
18 | 長月 長寿のお祝い 菊づくし | 2018年9月30日 |
19 | 神無月 実りの秋は備えの季節 | 2018年10月28日 |
20 | 霜月 もらって作ってミソづくし | 2018年11月25日 |
21 | 師走 年の瀬は まごころこめて | 2018年12月30日 |
22 | 睦月（むつき） おかゆづくしで 春想う | 2019年1月27日 |
23 | 如月（きさらぎ） すり鉢ごりごり 春を待つ | 2019年2月24日 |
24 | 弥生 ほろ苦ピリリ春が来た | 2019年3月24日 |
25 | 卯月（うづき） 春のハレの日 花ざかり | 2019年4月28日 |
26 | 皐月（さつき）竹 青々と 端午の節句 | 2019年5月26日 |
27 | 水無月（みなづき）青葉風吹く お茶日和 | 2019年6月30日 |
28 | 文月 雨もへっちゃら ナスづくし | 2019年7月28日 |
29 | 葉月 夏のごほうび 蓮日和 | 2019年8月25日 |
30 | 長月 秋の先どり 小さな実り | 2019年9月29日 |
31 | 神無月 料理自慢は 母ゆずり | 2019年10月27日 |
32 | 霜月 あれこれ漬けて 冬支度 | 2019年11月24日 |
33 | 師走 冬至にかぼちゃ 数珠づくり | 2019年12月29日 |
34 | 睦月 分かち合う福 年明ける | 2020年1月26日 |
35 | 如月（きさらぎ） 白菜じまい 春の声 | 2020年2月23日 |
36 | 弥生 桃のお茶会 春はこぶ | 2020年3月22日 |
スペシャル
| タイトル | 放送日時 | 備考 |
|---|---|---|
| やまと尼寺 精進日記「季節の恵み献立帳」 | 2017年4月29日 14:45 - 15:30 | それまでの放送で紹介した料理のレシピ |
| やまと尼寺 くいしんぼ日記 ※タイトルに精進日記は無い | 2019年4月10日 21:00-21:59 BSプレミアム | 過去、100近く紹介したレシピの中から春夏秋冬にあわせて料理を紹介 |
| やまと尼寺 くいしんぼ日記 ふたたび | 2020年3月27日 22:00-22:59 BSプレミアム | |
| やまと尼寺 柄本佑の精進日記 | 2026年1月31日 19:30-21:00 BS | ナレーション担当の俳優・柄本佑が、実際にお寺を訪問。1泊した時と、過去の要所の抜粋との合同編集版 |
2025年再開版
| タイトル | 初回放送日時 | 備考 |
|---|---|---|
| 初夏 緑いっぱい 山の味 | 2025年6月7日 18:00-18:30 | 2022年のNHKスペシャルより3年振りに取材再開[4] |
| 晩夏 わくわく 太陽からの贈りもの | 2025年10月12日 16:10-16:40 | NHK Eテレ[5] |
| 初物づくし 秋うまし | 2025年12月3日 18:00-18:30 | NHK BS[6] |
| すだちダイコン 年の暮れ | 2026年2月23日 16:30-17:00 | NHK BS[7] |
NHKスペシャル
2022年4月9日、NHKスペシャル「やまと尼寺精進日記 ひとり生きる豊穣」を放送[1]。
他番組への出演
- すてきにハンドメイド「やまと尼寺のほっこり冬じたく モチーフ編みの帽子&マフラー」（2023年10月12日、Eテレ） - 後藤密榮住職が出演
