アドニス (カクテル)

ドライ・シェリーの風味とスイート・ベルモットのバランスが秀逸であり、「不朽の名作」と称される^[1][2]。

ギリシア神話登場する美少年アドーニスの名前に由来するカクテル^[1][2]と説明されることも多いが、ニューヨークのブロードウェイで1884年9月9日より公演されたミュージカル（バーレスク）『アドニス（英語版）』の人気にあやかって考案されたのが本カクテルである^[3][4][5]。ミュージカル『アドニス』は1893年までのロングラン公演となり、公演回数は603回である。

以下にレシピの例を示す^[1][2][6]。

材料

• ドライ・シェリー ： スイート・ベルモット ＝ 2：1
  • ドライ・シェリーとスイート・ベルモットを等量にするレシピも知られている^[5]。
• オレンジ・ビターズ ＝ 1dash

作り方

ドライ・シェリー、スイート・ベルモット、オレンジ・ビターズ、氷をミキシンググラスに入れステアし、カクテル・グラスに注ぐ。

香り付けにオレンジの果皮から香油を飛ばしかけることもある。