オオバコエンドロ
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| クラントロー（オオバコエンドロ） | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| 分類（APG III） | ||||||||||||||||||||||||||||||
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オオバコエンドロ（学名：Eryngium foetidum）は、セリ科ヒゴタイサイコ属の熱帯多年草。クラントロー (/kuːˈlɑːntroʊ/ or /kuːˈlæntroʊ/), 、リカオ（プエルト・リコ西語：recao）、シャドー・ベニー（仏語：chardon béni）、メキシカンコリアンダー、バンダニア、ノコギリコリアンダー、ンゴガイ[1][2]、パクチーファランなどと呼ばれることもある。メキシコ、カリブ海地域、中南米が原産であるが、世界中で栽培されており、主に熱帯地方では多年草として、温帯地方では一年草として栽培されることもある。
アメリカでは、コリアンダー（Coriandrum sativum、セリ科だが別属）の葉の通称であるコリアンダーと混同されることがあるが、オオバコエンドロの方が味が濃いと言われている[3]。
