ガラクチノール From Wikipedia, the free encyclopedia ガラクチノール 識別情報 PubChem 11727586 日化辞番号 J475.283J KEGG C01235 MeSH galactinol 特性 化学式 C12H22O11 モル質量 342.3 g mol−1 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 ガラクチノール(Galactinol)は、myo-イノシトールにガラクトースが結合したガラクトシド(ガラクトース配糖体)。植物のストレス応答と関係がある。[1] 植物中のガラクチノール合成酵素である イノシトール 3-α-ガラクトシルトランスフェラーゼ(英語版)(EC 2.4.1.123)により生合成される。 ガラクチノールはラフィノースの前駆体で、ラフィノース合成酵素のイノシトール 3-α-ガラクトシルトランスフェラーゼ(英語版)によりスクロースにガラクトースを転移するための基質となる。 脚注 [脚注の使い方] ↑ “Significance of galactinol and raffinose family oligosaccharide synthesis in plants”. Frontiers in plant science. (2015). doi:10.3389/fpls.2015.00656. PMC 4549555. PMID 26379684. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4549555/. Related Articles~TimelinesTop QsFact Checks