ガラクツロン酸
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| 物質名 | |
|---|---|
β-D-Galactopyranuronic acid | |
| 識別情報 | |
3D model (JSmol) |
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| ChEBI | |
| ChemSpider | |
| ECHA InfoCard | 100.035.495 |
| EC番号 |
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PubChem CID |
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| UNII | |
CompTox Dashboard (EPA) |
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| 性質 | |
| C6H10O7 | |
| モル質量 | 194.139 |
| 融点 | 159 °C (318 °F; 432 K) |
d-ガラクツロン酸(d-ガラクツロンさん、d-galacturonic acid)は、糖酸の1つで、d-ガラクトースの酸化型である。ポリマーのポリガラクツロン酸(ペクチン酸)はペクチンの主成分である[1]。鎖状構造では、C1にアルデヒド基、C6にカルボキシ基を持つ。天然にはD体のみが多糖の構成成分として植物に広く存在する。L体のCAS登録番号は、[108729-78-8]である。
d-ガラクトースの別の酸化型は、d-ガラクトン酸(C1にカルボキシ基)および、粘液酸(C1およびC6にカルボキシル基)である。ウロン酸または、ヘキスロン酸でもある。
