ギ酸エチル

ギ酸エチル; ethyl formate / ethyl methanoate
	IUPAC名 Ethyl formate
	系統名 Ethyl methanoate
識別情報
CAS登録番号	109-94-4
ChemSpider	7734
UNII	0K3E2L5553
	SMILES O=COCC;
	InChI InChI=1S/C3H6O2/c1-2-5-3-4/h3H,2H2,1H3 Key: WBJINCZRORDGAQ-UHFFFAOYSA-N ; InChI=1/C3H6O2/c1-2-5-3-4/h3H,2H2,1H3 Key: WBJINCZRORDGAQ-UHFFFAOYAO;
特性
化学式	C3H6O2
モル質量	74.08 g mol−1
示性式	HCOOC2H5
外観	無色液体
匂い	甘いエーテル様果実香
嗅覚閾値	2.7ppm
密度	0.917 g/cm3
融点	-80.5℃
沸点	54.3℃
水への溶解度	88.4g/l
溶解度	グリセリン、プロピレングリコール、アルコール、エステル類に可溶
屈折率 (nD)	1.359-1.363
危険性
引火点	-20℃
発火点	440℃
半数致死量 LD50	1.85g/kg（ラット、経口）
関連する物質
関連するギ酸エステル	ギ酸メチル; ギ酸イソブチル
	特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

ギ酸エチル（英: ethyl formateまたはethyl methanoate）は、有機化合物。天然にはパイナップルやラズベリー、キャベツ、酢、バター、ブランデーに存在する^[2]。甘い果実臭を持ち、主に香料として利用される。

安全性

ギ酸エチル ethyl formate / ethyl methanoate

IUPAC名 Ethyl formate
系統名 Ethyl methanoate
識別情報
CAS登録番号	109-94-4
ChemSpider	7734
UNII	0K3E2L5553
SMILES O=COCC
InChI InChI=1S/C3H6O2/c1-2-5-3-4/h3H,2H2,1H3 Key: WBJINCZRORDGAQ-UHFFFAOYSA-N InChI=1/C3H6O2/c1-2-5-3-4/h3H,2H2,1H3 Key: WBJINCZRORDGAQ-UHFFFAOYAO
特性
化学式	C₃H₆O₂
モル質量	74.08 g mol⁻¹
示性式	HCOOC₂H₅
外観	無色液体
匂い	甘いエーテル様果実香
嗅覚閾値	2.7ppm^[1]
密度	0.917 g/cm³
融点	-80.5℃
沸点	54.3℃
水への溶解度	88.4g/l
溶解度	グリセリン、プロピレングリコール、アルコール、エステル類に可溶
屈折率 (n_D)	1.359-1.363
危険性
引火点	-20℃
発火点	440℃
半数致死量 LD₅₀	1.85g/kg（ラット、経口）
関連する物質
関連するギ酸エステル	ギ酸メチルギ酸イソブチル
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。