クワズイモ属

野生種は有毒成分を含むので、毒草であるが、改良され、食用となっている種もある。また観賞用に栽培されるものも多い。

クワズイモの毒性分はシュウ酸カルシウムで、植物体の中では針状の結晶となっている。現代日本でも、この種を含め、栽培されているものの根茎を調理し、食べて中毒を起こした例は複数報告されている。平成25年に東京で起きた事例では試しに食べたものが焼けるような舌の痛みと舌の痺れ等の症状を現した^[10]。

同じ科のサトイモ属はその根茎、つまり芋を食用とすることでよく知られるが、本属にも食用とされているものがある。インドクワズイモ A. macrorrhiza は地上茎がデンプンを蓄え、食用に利用出来るが、サトイモよりは質が悪い^[4]。トンガ諸島では現在も食用として利用されている。この種はインドから太平洋諸島に広く分布しているが、これはかつては食用として広く栽培されていたものが、他の芋より味がよくないために放棄されたものを元にしていると考えられている。また、クワズイモ A. odora やシマクワズイモ A. cucullata も同様にして分布を広めたと考えられる。シマクワズイモはインドで食用とされる例がある^[11]。ちなみに、これらのかつて食用とされたらしいクワズイモの分布域はヤマノイモ類のダイジョ Discorea alata の栽培圏とほぼ重なる。また、一見はサトイモ属に見えるものでも、ネパールにはサトイモそっくりでありながら葉緑体のDNAがインドクワズイモのものとほぼ等しいものが発見されている。またマレーシアのハスイモは、日本のものより遙かに大きくなり、やはり葉緑体DNAはインドクワズイモのものと非常に近かった。これらはインドクワズイモを母方とする雑種に由来するものと考えられる。芋を中心作物とする栽培文化は熱帯アジアから東アジア、それに太平洋に広く分布するが、それは当初はダイジョとインドクワズイモ、それに親芋利用形のサトイモを中心とする形で熱帯域に広がり、その後にこれから派生したナガイモと子芋を利用する形のサトイモを中心とするものが東アジア温帯域に広がったと考えられるが、本属の複数種がこれらの発展にも深く関わっていることになる^[12]。

サトイモ類をまとめて呼ぶ名がタロイモであり、その中で最も重要なものはサトイモである。本属の食用種もこの定義からすればタロイモとして扱える。ただし、この呼称はポリネシアにおけるこの類の名であるタロに由来し、英語でこれらをそう呼ぶことに成り、それが日本に持ち込まれたものである。その発祥の地では本属のものはタロとは呼ばないことが多いという^[13]。インドクワズイモの英名は giant taro であり、シマクワズイモは Chinese taro である^[6]。

日本にも産するクワズイモも観葉植物として栽培されることがある。ただし、鑑賞的には大きな緑の葉であるだけで、それ以上の価値は認められない。熱帯域の小型種には、葉に模様があったり、金属光沢を持っていたりと、より鑑賞価値の高いものが多く知られ、それらは総じて学名カナ読みでアローカシアと総称される。例えばボルネオ産の A. lowii は和名をナガバクワズイモと呼び、矢じり形の葉は深緑で、主脈と側脈が斑入り状に白くなっており、裏面は赤紫を帯び、とても美しい。この種は1863年にイギリスの導入され、この属の観葉植物の代表格とされる。A. sanderiana はこの種に似て、葉の縁が波状に切れ込む。アマゾニカ A. ×amazonicaもよく知られた品種で、この種とA. lowii の交配種であるとされる。フィリピン・ボルネオ産の A. cuprea も青銅色の光沢のある葉に、脈が肋骨状に浮き出て見え、評価が高い。インドクワズイモには斑入り種が知られる。これらの種の多くは森林性で、強い光が無くても生育するため、室内栽培が可能だが、他方で多くの湿度を要求するものが多く、その点では問題を抱える^[11]。

• 
  A. lowii
• 
  A. cuprea
• 
  複数種の寄せ植え
• 
  A. sanderiana

1. 1 2 Alocasia (Schott) G. Don
2. ↑ 以下、主として佐竹他(1982),p.137
3. ↑ Boyce(2008),p.4
4. 1 2 3 ヘイ(1997),p.91
5. 1 2 園芸植物大図鑑(1994),p.180
6. 1 2 Nauheimer et al.(2012),p.44
7. 1 2 佐竹他(1982),p.137
8. ↑ Boyce(2008)p.4
9. ↑ Nauheimer et al.(2012),p.47
10. ↑ 下井他(2014)
11. 1 2 園芸植物大図鑑(1994),p.181
12. ↑ この項、主として堀田(1997),p.190-192
13. ↑ 須藤(2007),p.440

• 佐竹義輔・大井次三郎・北村四郎他、『日本の野生植物　草本I 単子葉植物』,(1982),平凡社
• 『園芸植物大事典 1』、(1994)、小学館
• 堀田満、「「いも」の栽培文化とその起源」：『朝日百科 植物の世界 10』、(1997)、朝日新聞社：p.190-192
• アリステア・ヘイ、「クワズイモ」：『朝日百科 植物の世界 11』、(1997)、朝日新聞社：p.90-91
• 須藤健一、「タロイモ」：『世界大百科事典 17』改訂新版、(2007)、平凡社：p.439-440
• 下井俊子他、「化学物質及び自然毒による食中毒事例（平成25年）」、(2014)、東京健安研セ年報, 65. p.167-172.
• Peter C. Boyce, 2008. A review of Alocasia (Araceae: Colocasieae) for Thailand including a novel species and new species record fron South-West Thailand. Thai For. Bull. (bot.) 36: p.1-7.
• Lars Nauheimer et al. 2012. Giant taro and its relatives: A phylogeny of the large genus Alocasia (Araceae) sheds light on Miocene floristic exchange in the Malesian region. Molecular Phylogenetics and Evolution. &3:p.43-51