ケイブルグラム

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スタイル スリング
黄、琥珀
ケイブルグラム

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基本情報
種別 ロングドリンク
スタイル スリング
黄、琥珀
グラス タンブラー
度数 13度
レシピの一例
ベース ウイスキー
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ケイブルグラム: Cablegram、ケーブルグラム)とは、ウイスキーをベースとするカクテルであり、冷たいタイプのロングドリンク(ロングカクテル)に分類される。アメリカ合衆国で誕生したカクテルである[1]。 カクテル名のケイブルグラムとは、海底電信(海底ケーブルを利用した電信電報)のこと。なお、このカクテルは、アメリカではケイブルグラム・ハイボール(ケーブルグラム・ハイボール)とも呼ばれており、ヨーロッパではケイブルグラム・カクテルとも呼ばれている [1]ジンジャー・エールを使用する、冷たいタイプのスリングの1種とも言える [注釈 1]

作り方

  • ウイスキー = 45ml
  • レモン・ジュース = 15〜20ml
  • 砂糖 = 1tsp
  • ジンジャー・エール = 適量

ウイスキー、レモン・ジュース、砂糖をシェークして、を入れたタンブラー(容量240〜300ml程度)に注ぎ、よく冷やしたジンジャー・エールでグラスを満たし、軽くステアすれば完成である。

備考

  • 上記の標準的なレシピの分量通りに作った場合、使用するタンブラーの容量が240mlであれば、ジンジャー・エールの量は90ml程度[2]
  • ウィスキーの中でも、ライ・ウィスキーを指定するレシピもある[3]
  • ジンジャー・エールの炭酸を逃がしてしまうくらいならば、ジンジャー・エールを満たした後でのステアは、しない方が良い。
  • 砂糖は、シュガー・シロップなどを使っても良い。
  • シェークではなく、ステアで作る場合もある[1]

バリエーション

関連項目

注釈

出典

主な参考文献

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