コロリンシュウマイ

コロリンシュウマイは群馬県桐生市のご当地グルメの1つ^[1]。肉類や魚介類を用いない焼売である^[2]。

ジャガイモ（男爵イモ）をつぶし、タマネギ、デンプン、豚脂を和えて丸めて、蒸かした料理である^[3]。継ぎ目がなく、外観は団子状である^[3]。ウスターソースのタレをかけて食べる^[3]。

桐生市ではおやつとしても食べられている^[4]。