ササゲ属
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ササゲ属 Vigna はマメ亜科に属する属の一つ。全世界の熱帯域に自生する[1]。豆は"bean"と呼ばれるタイプで、有用な栽培種をいくつか含む。インゲン属と近縁であり、かつてインゲン属とされていた種もいくつか本属に移されている。Hortus Third によると、本属とインゲン属は生化学的特徴、花粉の形態、雌蘂や托葉などの形態が異なる。
| ササゲ属 | ||||||||||||||||||||||||
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| 分類 | ||||||||||||||||||||||||
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| 学名 | ||||||||||||||||||||||||
| Vigna Savi | ||||||||||||||||||||||||
| シノニム | ||||||||||||||||||||||||
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| 亜属 | ||||||||||||||||||||||||
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草本（稀に小低木）である。葉は三出羽状複葉。黄・青・紫などの花を総状花序につける[2]。
アズキ・ケツルアズキ・ササゲ・リョクトウなどの有名な食用種が属し、豆はそのまま調理する、すり潰す、発芽させモヤシとする、などの形で利用される。
属名は17世紀のイタリアの植物学者で、ピサ植物園の園長を務めたDomenico Vignaへの献名である[3]。
分類
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Lasiospron 亜属
新大陸産で、ササゲ属内では最も初期に分岐したグループ[4]。
- Vigna diffusa (Scott-Elliot) A. Delgado & Verdc.
- Vigna juruana (Harms) Verdc.
- Vigna lasiocarpa (Mart. ex Benth.) Verdc.
- Vigna longifolia (Benth.) Verdc.
- Vigna schottii (Bentham) A. Delgado & Verdc.
- Vigna trichocarpa (C. Wright ex Sauvalle) A. Delgado
- Vigna vexillata (L.) A. Rich.— サクヤアカササゲ zombi pea, wild cowpea
- Vigna vexillata var. angustifolia
- Vigna vexillata var. youngiana
- Vigna vexillata var. tsusimensis アカササゲ
ササゲ亜属
ササゲ亜属 Vigna - 主にアフリカ産。側系統群となると考えられる[4]。
- Vigna ambacensis Welw. ex Bak.
- Vigna angivensis Baker
- Vigna filicaulis Hepper
- Vigna friesiorum Harms
- Vigna gazensis Baker f.
- Vigna hosei (Craib) Backer— サラワクマメ Sarawak-bean
- Vigna luteola (Jacq.) Benth.— ナガバハマササゲ Dalrymple vigna
- Vigna membranacea A. Rich.
- Vigna membranacea subsp. caesia (Chiov.) Verdc.
- Vigna membranacea subsp. membranacea A. Rich.
- Vigna monantha Thulin
- Vigna racemosa (G. Don) Hutch. & Dalziel
- Vigna subterranea (L.) Verdc.— バンバラマメ Bambara groundnut, Congo goober, hog-peanut, jugo bean, njugumawe (スワヒリ語) (sometimes separated in Voandzeia)
- Vigna unguiculata (L.) Walp.— ササゲ cowpea, crowder pea, Southern pea, Reeve's-pea, snake-bean
- Vigna unguiculata ssp. cylindrica— ハタササゲ catjang
- Vigna unguiculata ssp. dekindtiana—wild cowpea, African cowpea, Ethiopian cowpea
- Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis— ジュウロクササゲ yardlong bean, long-podded cowpea, asparagus bean, Chinese long bean, pea-bean
- Vigna unguiculata ssp. unguiculata— ササゲ（狭義）black-eyed pea, black-eyed bean
Haydonia 亜属
アフリカ産のグループ。単系統群を構成する[4]。
- Vigna monophylla Taub.
- Vigna nigritia Hook. f.
- Vigna schimperi Baker
- Vigna triphylla (R. Wilczek) Verdc.
アズキ亜属
アズキ亜属 Ceratotropis (Piper) Verdc. - アジア産のグループ。単系統群を構成する[4]。
- Vigna aconitifolia (Jacq.) Maréchal— モスビーン moth bean, mat bean, Turkish gram
- Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H. Ohashi— アズキ azuki bean, red bean
- Vigna angularis var. angularis (Willd.) Ohwi & H. Ohashi
- Vigna angularis var. nipponensis (Ohwi) Ohwi & H. Ohashi ヤブツルアズキ
- Vigna glabrescens Maréchal et al.
- Vigna grandiflora (Prain) Tateishi & Maxted
- Vigna hirtella Ridley
- Vigna minima (Roxb.) Ohwi & H. Ohashi ヒナアズキ
- Vigna mungo (L.) Hepper— ケツルアズキ black gram, black lentil, white lentil, urd-bean, urad bean
- Vigna mungo var. silvestris Lukoki, Maréchal & Otoul
- Vigna nakashimae (Ohwi) Ohwi & H. Ohashi ヒメツルアズキ
- Vigna nepalensis Tateishi & Maxted
- Vigna radiata (L.) Wilczek— リョクトウ mung bean, green gram, golden gram, mash bean, green soy, celera-bean, Jerusalem-pea
- Vigna radiata var. radiata (L.) Wilczek
- Vigna radiata var. sublobata (Roxb.) Verdc.
- Vigna reflexopilosa Hayata— オオヤブツルアズキ Creole-bean
- Vigna reflexopilosa var. reflexopilosa Hayata
- Vigna reflexopilosa var. glabra Tomooka & Maxted
- Vigna riukiuensis (Ohwi) Ohwi & H. Ohashi
- Vigna stipulacea Kuntze
- Vigna subramaniana (Babu ex Raizada) M. Sharma
- Vigna tenuicaulis N. Tomooka & Maxted
- Vigna trilobata (L.) Verdc.—jungle mat bean, jungli-bean, African gram, three-lobe-leaved cowpea
- Vigna trinervia (Heyne ex Wall.) Tateishi & Maxted
- Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi & H. Ohashi— タケアズキ ricebean, red bean, climbing mountain-bean, mambi bean, Oriental-bean
Incertae sedis
- Vigna comosa
- Vigna dalzelliana
- Vigna debilis Fourc.
- Vigna decipiens
- Vigna dinteri Harms
- Vigna dolichoides Baker in Hooker f.
- Vigna frutescens
- Vigna gracilis
- Vigna kirkii
- Vigna lanceolata—pencil yam, Maloga-bean, parsnip-bean, merne arlatyeye (アランテ語)
- Vigna lobata (Willd.) Endl.
- Vigna lobatifolia
- Vigna marina (Burm.f.) Merr.— ハマアズキ dune-bean, notched cowpea, sea-bean, mohihihi, nanea (ハワイ語)
- Vigna multiflora
- Vigna nervosa
- Vigna oblongifolia
- Vigna owahuensis Vogel—Oahu cowpea
- Vigna parkeri—creeping vigna
